やっぱり最強！美容もダイエットも寒天でバッチリ解決♪

暖かい日も増えてきて、冷たいデザートが恋しくなる季節になってきました。

冷たいデザートといえば、真っ先に思いつくのがアイス。

でも濃厚なアイスクリームは美味しいけれど高カロリー。

ダイエットを気にする人にとっては悩ましいところですね。

そこでおススメなのが寒天。

寒天を使ったデザートは腹持ちがよくて、ダイエットに効果的♪

もちろん、甘いデザートだけでなくお料理にも使えるので用途は万能です。

寒天を上手に使って、今からダイエットに励みましょう！

 寒天の特徴と効果は？

寒天の原料は海藻。おもにテングサやオゴノリが使われています。

・100～200倍もの水を吸収するといわれ、保水力も抜群。そのまま腸まで届くと言われています。また寒天自体にはカロリーもほとんどありません。

　　　→だからダイエットに効果的！

・食物繊維がたっぷりの寒天。なんと重量の70%以上も含まれています。

　　　→だから便秘解消に効果的！

・腸内環境を整えて便通を良くしてくれるので、肌荒れの改善にも効果が期待できます。

　　　→だから美容に効果的！

・ほとんど無味無臭。

　　　→だからどんな料理にも使える！

その他にもコレステロールを低下させたり、血圧を下げたりする効果もあります。

こんなにも効果があるのに、スーパーで気軽に買えてお値段もお手ごろな寒天。

高価なスーパーフードを買うよりも経済的でアレンジも効いちゃう、ダイエットにおすすめの食材なのです。

 おすすめの調理法♪

それでは主な寒天の種類別におススメの調理法をご紹介します♪

角寒天・・・昔ながらの太い棒状の寒天。煮溶かすのはもちろん水に浸してちぎって使っても。

　　→炒めものやハンバーグ等（ちぎって入れる）、デザート作り

糸寒天・・・麺のような細切りになっている寒天。水で戻さず、そのままスープに投入できる手軽なものもあります。

　　→サラダ・スープ・炒め物・煮物・和え物・和菓子

粉末寒天・・・寒天を粉末状にしたもの。水に浸けたり裏ごししたりする必要がなく扱いやすい。そのまま振り入れたり、煮溶かしたりして使います。

　　→デザート作り、ドリンクやスープにそのまま入れる、ご飯を炊く時に一緒に入れる、ハンバーグや餃子を作る時に一緒に練り込む

上記以外にもアレンジは自由自在。

特に使いやすい粉寒天は、自家製パンにも応用可能です。（強力粉の1%程度が目安）

色々な料理にプラスしてオリジナルの寒天料理を試してみて下さいね♪

 ダイエットに一番効果的なのは・・・

あれこれとアレンジが効く寒天ですが、一番ダイエットに効果的なのは夕食前に食べること！

無糖の寒天ゼリーを作り、食べる時に少量のポン酢やはちみつ、黒蜜、きな粉を掛けて食べましょう。夕食前に食べることでお腹が膨れ、夕食の量をセーブすることが出来ます。

（カロリーの高い蜂蜜や黒蜜をかけ過ぎないように気をつけて下さいね！）

いかがでしたか？

冬の間に体重が増えちゃった人も、そうでない人も、直前になって焦らない為に今から夏に向けて少しずつ寒天ダイエットに取り組んでみて下さいね♪

かわいい寒天スイーツ

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かんてんぱぱ スープ用糸寒天１００g袋

参考：健康食！寒天不思議パワー

　　　　　　http://www.kanten.co.jp/power/index.html

　　　寒天百科

　　　　　　https://www.kantenpp.co.jp/kanten/

　　　寒天の観点。

　　　　　　https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/170220/1.html

　　　かわいい寒天スイーツ　大越郷子著／日東書院

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